Poulet tikka masala doux et crémeux

Ingrédients 4 personnes

Coche ce que tu as déjà à la maison.

• 600 ghauts de cuisse de poulet désossés, en cubes de 3 cmcontramuslo de pollo deshuesado
  MercadonaLidlCarnicería

  Rayon: carnicería / aves. Généralement en barquette au rayon viande fraîche, sous le nom « contramuslo deshuesado » ; un volailler te les désossera aussi.

• 1 + 2oignon + gousses d'ailcebolla + ajo
• 1 c. à s.gingembre frais, râpéjengibre fresco
  MercadonaTienda asiáticaMercado municipal

  Rayon: frutería. Généralement vendu en vrac avec les légumes ; tu peux tout à fait en casser un morceau.

• 200 gcoulis de tomatetomate triturado
• 2 c. à s.concentré de tomatetomate concentrado
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: conservas. En tube ou en petite boîte ; congèle les restes dans un bac à glaçons.

• 2 c. à c.garam masala douxgaram masala
  Tienda asiáticaCarrefourEl Corte Inglés

  Rayon: especias / internacional. Pas toujours dans les supermarchés classiques ; les épiceries indiennes ou asiatiques en ont presque toujours.

• 1 c. à c.paprika douxpimentón dulce
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: especias. Le pimentón dulce classique n'est pas fumé ; sur le fumé, il est écrit « de la Vera ».

• 1 c. à c. + ½ c. à c.cumin + curcumacomino + cúrcuma
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: especias. Les deux au rayon épices ; le curcuma est étiqueté « cúrcuma molida ».

• 150 mlcrème liquidenata para cocinar
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: lácteos. La crème liquide est souvent vendue en brique longue conservation, non réfrigérée.

• 150 gyaourt grec entieryogur griego naturalextra
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: lácteos. Attention : le « griego » est souvent sucré ; choisis du « natural » sans sucre.

• 1 c. à s.huileaceite de girasol
• sel

En accompagnement

• 300 griz basmatiarroz basmati
  MercadonaLidlTienda asiática

  Rayon: arroz y pasta. Le basmati de marque distributeur convient très bien ; les grands sacs sont moins chers dans les épiceries asiatiques.