Poulet sauce crémeuse aux champignons

Ingrédients 4 personnes

Coche ce que tu as déjà à la maison.

• 600 ghauts de cuisse de poulet désosséscontramuslo de pollo deshuesado
  MercadonaLidlCarnicería

  Rayon: carnicería / aves. Généralement en barquette au rayon viande fraîche, sous le nom « contramuslo deshuesado » ; un volailler te les désossera aussi.

• 250 gchampignons de Paris, émincéschampiñones laminados
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: frutería. Déjà émincés en barquette ; frais au marché, ils sont souvent moins chers.

• 1oignon, hachécebolla
• 2gousses d'ail, écraséesajo
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: frutería. En vrac ou en filet ; l'ail violet (ajo morado) est souvent le plus parfumé.

• 150 mlbouillon de volaillecaldo de pollo
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: caldos y sopas. Le bouillon est vendu en brique près des soupes ; compare la teneur en sel.

• 1 c. à c.thymtomillo
• 150 mlcrème liquidenata para cocinar
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: lácteos. La crème liquide est souvent vendue en brique longue conservation, non réfrigérée.

• 1 c. à s.maïzena + 2 c. à s. d'eau froidemaicena
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: harinas. Maizena est une marque ; la « harina fina de maíz », c'est la même chose.

• 2 c. à s.persil frais, finement hachéperejil frescogarniture
  Dans tous les supermarchésMercado municipal

  Rayon: frutería. Au marché, on te donne parfois le persil gratuitement avec tes légumes ; il suffit de demander.

• 1 c. à s.huile, poivre et selaceite de oliva
  MercadonaLidlMAS

  Rayon: aceites. L'Andalousie est le pays de l'huile d'olive : même les marques de distributeur offrent un bon rapport qualité-prix, souvent vendues au litre.

En accompagnement

• 1 kgpommes de terre farineuses (pour la purée)patatas para cocer
  Dans tous les supermarchés

  Rayon: frutería. Les sacs portent souvent la mention « para cocer » ou « para freír » ; choisis la première.

• 100 ml + 25 glait et beurreleche y mantequilla