Cocina con Sabor

Nº 88 · Favoritos económicos · 4 personas

Macarrones cremosos con jamón y queso

Macarrones cremosos con jamón y queso directamente de la olla lenta: sin salsa aparte y sin horno. Económicos y siempre un éxito.

6–8 €aprox. 1,50–2.00 € p. p.Suave10 min preparaciónLOW 2–2½ h · HIGH 1–1½ h
Macarrones cremosos con jamón y queso

Ingredientes 4 personas

Marca lo que ya tienes en casa.

  • En cualquier súper

    Sección: lácteos. Elige con o sin sal; ambas se encuentran fácilmente.

  • En cualquier súper

    Sección: lácteos. La nata para cocinar suele estar en brik fuera de la nevera.

Para acompañar

Preparación

  1. 1

    Unta bien el interior de la olla con mantequilla. Añade los macarrones, la leche, la nata, el agua, la mostaza y la nuez moscada, y remueve bien.

  2. 2

    Cocina 2–2½ h en LOW o 1–1½ h en HIGH. Remueve una vez a mitad de cocción para que los macarrones no se peguen a las paredes.

  3. 3

    Prueba a partir de 1 h (HIGH) o 2 h (LOW): los macarrones tienen que quedar justo al dente. Cada olla lenta es distinta, así que la primera vez vigílala bien.

  4. 4

    Incorpora el queso, el jamón y los guisantes (opcional) y deja reposar 15 minutos más con la tapa puesta, hasta que todo esté caliente y cremoso.

  5. 5

    ¿Demasiado espeso? Añade un chorrito de leche caliente. Ajusta de pimienta; normalmente no hace falta sal por el queso y el jamón.

Cocina con Sabor · slowcookerspain.com/es/recetas/macarrones-cremosos-con-jamon-y-queso/