Recetas de olla lenta para familias en la Costa del Sol
Cocina
con Sabor
con Bianca Manuela Seegers
Aquí tienes todas las recetas del libro para olla lenta, con cada ingrediente tal como aparece en el supermercado español. Además, encontrarás una guía de supermercados de la Costa del Sol para que hacer la compra sea fácil y rápido.
- Para 4 personas
- Desde 1,50 € por persona
- Suave para los niños
- Todo del supermercado español
Capítulos
Holandés y europeo
Clásicos de siempre, a fuego lento
Estofado, boloñesa, cottage pie y pollo cremoso: platos de siempre que gustan a todos. La olla lenta deja la carne tiernísima y la salsa llena de sabor mientras tú haces otras cosas.
Español y mediterráneo
Sol en el plato
Lentejas con chorizo dulce, guiso de pollo con garbanzos y pollo griego al limón. Guisos mediterráneos sencillos con ingredientes que encuentras en el lineal de cualquier supermercado español.
Cocina del mundo
De viaje, pero suave para los niños
Curry, teriyaki, tacos y guiso marroquí: el mundo en tu mesa, pero con especias suaves. ¿Alguien quiere más picante? Pon un bote de salsa picante en la mesa.
Pescado y gambas
Pescado que gusta a todos
Primero la salsa se cocina tranquilamente y solo al final se añade el pescado o las gambas. Así todo queda jugoso. Merluza, bacalao y gambas peladas los encuentras frescos o congelados.
Favoritos económicos
Mucho sabor por poco dinero
Platos sencillos y nutritivos que demuestran que comer bien no tiene por qué ser caro. Sopa de lentejas, guiso de pollo de toda la vida y guiso de carne picada con verduras, de 6 a 10 € por comida.
Vegetariano
Las verduras, protagonistas
Legumbres, verduras y cereales que se cocinan despacio durante horas hasta quedar llenos de sabor. Contundentes para toda la familia y, encima, económicos.
Dulces de olla lenta
Postres y desayunos que se hacen solos
Arroz con leche, fruta guisada y postres calientes: la olla lenta remueve por ti. Ideal para el fin de semana o un cumpleaños.
Prólogo
Bienvenidos a la mesa
Entre semana solo quieres una cosa: una comida caliente y rica en la mesa, sin pasarte horas en la cocina después de un día largo. Por eso este libro gira en torno a la olla lenta. Cortas un poco, doras un momento y ella hace el trabajo.
Cada receta es para cuatro personas: dos adultos y dos niños. Mantengo los sabores suaves para que todos coman lo mismo. Quien lo quiera más picante, que añada salsa picante en la mesa. Los ingredientes los encuentras en cualquier supermercado español y la mayoría de las comidas cuestan entre 6 y 12 €.
Estofado holandés, unas buenas lentejas o un curry suave: elige lo que mejor encaje con tu semana, enciende la olla lenta y disfruta del aroma que llena la casa. ¡Que aproveche!
Con cariño, Bianca
Cómo leer las recetas
Precio
Precio orientativo de la comida completa para cuatro personas, según los precios del supermercado español.
Picante
Una guindilla es suave para niños, dos es especiado pero no picante, tres es picante. El picante extra, mejor en la mesa.
Vegetariano
Una hoja significa vegetariano: sin carne ni pescado, hecho con caldo de verduras.
Preparación
El tiempo para cortar y dorar antes de que todo vaya a la olla lenta.
Olla lenta LOW/HIGH
Cada receta indica un tiempo para LOW (bajo) y otro para HIGH (alto). LOW da el resultado más tierno. El pollo está hecho a 75 °C en el centro.
Congelar
Copo de nieve: se puede congelar en raciones hasta tres meses. ¿Sin copo de nieve? Entonces está más rico recién hecho.
Los precios son orientativos (precios de 2026) para la comida completa. Cada olla lenta es distinta: toma los tiempos como referencia.
El libro de recetas para imprimir
Todas las recetas en un PDF, con índice, consejos para la olla lenta y la lista de la compra. Ideal para la cocina o para regalar.