Nº 106 · Zoet uit de slowcooker · 4 personen
Warme chocoladebrownie uit de slowcooker
Een smeuïge brownie met krokante randjes, gebakken in de slowcooker terwijl jij iets anders doet. Lekker lauw met ijs.
Ingrediënten 4 personen
Vink af wat je al in huis hebt.
Overal
Afdeling: lácteos. Spaanse boter is meestal ongezouten; 'con sal' staat er dan apart op.
Overal
Afdeling: azúcar y dulces. Zoek 'chocolate para fundir' of 'para postres', vaak bij de bakproducten.
MercadonaCarrefourDia
Afdeling: harinas / repostería. Kleine flesjes bij de bakproducten; 'extracto' is meestal natuurlijker dan 'aroma'.
Overal
Afdeling: desayunos / dulces. Zoek 'cacao puro' of 'desgrasado' (bijv. Valor); niet Cola Cao of Nesquik.
Erbij
Bereiding
- 1
Bekleed de binnenpan met bakpapier dat over de rand steekt; zo til je de brownie er straks in één keer uit.
- 2
Smelt boter en chocolade samen op laag vuur. Klop er van het vuur af suiker, eieren en vanille (optioneel) door tot het glanst.
- 3
Spatel bloem, cacao en zout er kort doorheen, net tot er geen bloem meer te zien is. Strijk het beslag glad in de pan.
- 4
Leg twee lagen keukenpapier over de opening tegen druppende condens en zet het deksel erop. Gaar 2–2½ uur op HIGH of 3–3½ uur op LOW.
- 5
Klaar als de randen stevig zijn en een prikker uit het midden met vochtige kruimels komt. Laat 30 minuten zonder deksel opstijven.
Smaakvol Koken · slowcookerspain.com/nl/recepten/warme-chocoladebrownie-uit-de-slowcooker/