Slowcookerrecepten voor gezinnen aan de Costa del Sol
Smaakvol
Koken
met Bianca Manuela Seegers
Op deze site vind je alle slowcookerrecepten, met elk ingrediënt onder de naam die je in de Spaanse supermarkt tegenkomt. Daarnaast is er een supermarktgids voor de Costa del Sol, zodat boodschappen doen in Spanje snel en makkelijk gaat.
- Voor 4 personen
- Vanaf €1,50 p.p.
- Mild voor kinderen
- Alles uit de Spaanse supermarkt
Hoofdstukken
Hollands & Europees
Vertrouwde klassiekers, lekker lang gegaard
Stoofpot, bolognese, cottage pie en romige kip: gerechten die iedereen kent en lust. De slowcooker maakt het vlees boterzacht en de saus vol van smaak, terwijl jij iets anders doet.
Spaans & Mediterraan
Zon op je bord
Lentejas met milde chorizo, kipstoof met kikkererwten en Griekse citroenkip. Eenvoudige mediterrane stoofgerechten met ingrediënten die in elke Spaanse supermarkt gewoon in het schap liggen.
Wereldgerechten
Op reis, maar wel kindermild
Curry, teriyaki, taco's en Marokkaanse stoof: de wereld aan tafel, maar dan mild gekruid. Wil iemand meer pit? Zet dan een flesje hete saus op tafel.
Vis & Garnalen
Vis die iedereen lust
Eerst gaart de saus rustig, pas aan het eind gaan vis of garnalen erbij. Zo blijft alles mals. Heek, bacalao en gepelde garnalen vind je vers of in de diepvries.
Budgetfavorieten
Veel smaak voor weinig geld
Simpele, voedzame gerechten die laten zien dat lekker eten niet duur hoeft te zijn. Linzensoep, ouderwetse kipstoof en gehakt-groentestoof, voor €6 tot €10 per maaltijd.
Vegetarisch
Groenten in de hoofdrol
Peulvruchten, groenten en granen die urenlang zacht garen tot ze vol van smaak zijn. Stevig genoeg voor de hele familie, en ook nog eens goedkoop.
Zoet uit de slowcooker
Toetjes en ontbijt die vanzelf gaan
Rijstpap, gestoofd fruit en warme toetjes: de slowcooker doet het roeren voor je. Ideaal voor het weekend of een verjaardag.
Voorwoord
Welkom aan tafel
Doordeweeks wil je vooral één ding: een warme, goede maaltijd op tafel, zonder dat je na een lange dag nog uren in de keuken staat. Daarom draait dit boek om de slowcooker. Je snijdt wat, bakt kort aan en daarna doet hij het werk.
Elk recept is voor vier personen: twee volwassenen en twee kinderen. Ik houd de smaken mild, zodat iedereen gewoon meeëet. Wie het pittiger wil, pakt aan tafel de hete saus erbij. De ingrediënten vind je in de Spaanse supermarkt en de meeste maaltijden kosten tussen de €6 en €12.
Hollandse stoofpot, Spaanse lentejas of een milde curry: kies wat bij je week past, zet de slowcooker aan en geniet van de geur die door het huis trekt. Eet smakelijk!
Liefs, Bianca
Zo lees je de recepten
Prijs
Richtprijs voor de hele maaltijd voor vier personen, gebaseerd op Spaanse supermarktprijzen.
Pittigheid
Eén pepertje is kindermild, twee kruidig maar niet heet, drie pittig. Extra pit pas aan tafel.
Vega
Een blaadje betekent vegetarisch: zonder vlees of vis, gemaakt met groentebouillon.
Voorbereiding
De tijd voor snijden en aanbakken, voordat alles de slowcooker in gaat.
Slowcooker LOW/HIGH
Elk recept geeft een tijd voor LOW en voor HIGH. LOW geeft het malste resultaat. Kip is gaar bij 75 °C in de kern.
Invriezen
Sneeuwvlok: in porties in te vriezen, tot drie maanden. Geen sneeuwvlok? Dan is het vers het lekkerst.
Prijzen zijn richtprijzen (prijspeil 2026) voor de hele maaltijd. Elke slowcooker is anders: zie de tijden als richtlijn.
Het kookboek om te printen
Alle recepten in één mooie PDF, met inhoudsopgave, slowcooker-basics en de Spaanse boodschappenlijst. Handig voor in de keuken of om cadeau te doen.