Chinese honing-sojakip met broccoli

Ingrediënten 4 personen

Vink af wat je al in huis hebt.

• 800 gkippendijfiletcontramuslo de pollo deshuesado
  MercadonaLidlCarnicería

  Afdeling: carnicería / aves. Ligt meestal voorverpakt bij het verse vlees als 'contramuslo deshuesado'; poelier ontbeent het ook.

• 4 elhoningmiel
  OveralMercado municipal

  Afdeling: desayunos / dulces. Lokale honing koop je op markten; 'miel de caña' uit Frigiliana is melasse, geen honing.

• 5 elzoutarme sojasaussalsa de soja baja en sal
  MercadonaCarrefourTienda asiática

  Afdeling: salsas / internacional. Zoek 'baja en sal' of 'reducida en sal' bij de sojasaus.

• 2 elketchupkétchup
• 1 elappelazijnvinagre de manzana
• 3 tenenknoflook, gerasptajo
  Overal

  Afdeling: frutería. Los of in netjes; paarse knoflook (ajo morado) is vaak het meest aromatisch.

• 1 elverse gember, gerasptjengibre fresco
  MercadonaTienda asiáticaMercado municipal

  Afdeling: frutería. Ligt meestal los bij de groente; afgebroken stukje kopen mag.

• 1 tlsesamolieaceite de sésamoextra
  Tienda asiáticaCarrefourEl Corte Inglés

  Afdeling: aceites y vinagres / internacional. Geroosterde sesamolie zit vaak in kleine flesjes bij 'internacional'; Aziatische winkels hebben meer keus.

• 1broccoli, in roosjesbrócoli
• 2 elmaizenamaicena
  Overal

  Afdeling: harinas. Maïzena is hier ook een merknaam; 'harina fina de maíz' is hetzelfde.

• 2lente-uitjes, in ringetjescebolletastopping
  Overal

  Afdeling: frutería. Spaanse 'cebolleta' is groter dan bosui; het groen kun je ook gebruiken.

• 1 elgeroosterd sesamzaadsésamo tostadotopping
  MercadonaTienda asiáticaCarrefour

  Afdeling: especias / frutos secos. Zoek bij de kruiden of zaden; Aziatische winkels verkopen grotere zakken.

Erbij

• witte rijst of mie
• sriracha aan tafelextra