Nº 64 · Wereldgerechten · 4 personen
Britse kip-preipie met bladerdeegdakje
Romige kip met prei, wortel en champignons onder een knapperig bladerdeegdakje: Britse pub-klassieker, zonder gedoe met een pievorm.
Ingrediënten 4 personen
Vink af wat je al in huis hebt.
MercadonaLidlCarnicería
Afdeling: carnicería / aves. Ligt meestal voorverpakt bij het verse vlees als 'contramuslo deshuesado'; poelier ontbeent het ook.
Overal
Afdeling: caldos y sopas. Bouillon zit in pakken (brik) bij de soepen; vergelijk het zoutgehalte.
Overal
Afdeling: lácteos. Kookroom zit vaak in houdbare pakjes, niet in de koeling.
Overal
Afdeling: lácteos / refrigerados. Rollen liggen in de koeling bij pizzadeeg en verse pasta; diepvries kan ook.
Overal
Afdeling: huevos. Eieren staan niet gekoeld in Spaanse winkels; dat is normaal.
Erbij
Bereiding
- 1
Bestuif de kip met bloem, zout en peper. Doe hem met prei, wortel, champignons (optioneel) en tijm in de slowcooker.
- 2
Roer de mosterd door de bouillon en giet over de kip. Sluit het deksel en gaar 5–6 uur op LOW of 3–4 uur op HIGH.
- 3
Roer de room er het laatste kwartier door en laat de saus op HIGH iets binden. Verwarm intussen de oven op 200 °C.
- 4
Snijd het bladerdeeg in 4 stukken, bestrijk met ei (optioneel) en bak ze 15–18 minuten goudbruin op een bakplaat met bakpapier.
- 5
Schep de vulling in diepe borden en leg op elk bord een bladerdeegdakje.
Smaakvol Koken · slowcookerspain.com/nl/recepten/britse-kip-preipie-met-bladerdeegdakje/