Nº 86 · Petits budgets · 4 personnes
Gratin de pâtes au poulet, brocoli et fromage
Tout le goût d'un gratin sans four : du poulet dans une sauce tomate à la crème avec des pâtes et du brocoli, terminé avec du fromage fondu. Une seule cuve, et tout le monde est content.
Ingrédients 4 personnes
Coche ce que tu as déjà à la maison.
MercadonaCarniceríaLidl
Rayon: carnicería / aves. Les hauts de cuisse désossés sont souvent en barquette ; la volaillerie peut aussi les désosser.
Dans tous les supermarchés
Rayon: frutería. En vrac ou en filet ; l'ail violet (ajo morado) est souvent le plus parfumé.
Dans tous les supermarchés
Rayon: caldos y sopas. Le bouillon est vendu en brique près des soupes ; compare la teneur en sel.
Dans tous les supermarchés
Rayon: lácteos. La crème liquide est souvent vendue en brique longue conservation, non réfrigérée.
Préparation
- 1
Mets le poulet, l'oignon, l'ail, la passata, le bouillon, les herbes, le sel et le poivre dans la mijoteuse et mélange bien.
- 2
Fais cuire 4–5 h en LOW ou 2½–3 h en HIGH, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre.
- 3
Passe en HIGH. Ajoute les pâtes crues, l'eau chaude et le brocoli ; veille à ce que les pâtes soient recouvertes de sauce.
- 4
Fais cuire 25–35 minutes couvercle fermé, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Mélange une fois au bout d'un quart d'heure pour que rien n'attache au fond.
- 5
Facultatif : Incorpore la crème, parsème de fromage et laisse fondre 10 minutes couvercle fermé. Sers aussitôt.
Cuisine Savoureuse · slowcookerspain.com/fr/recettes/gratin-de-pates-au-poulet-brocoli-et-fromage/