Nº 86 · Favoritos económicos · 4 personas
Pasta con pollo, brócoli y queso
Todo el sabor de un gratinado sin encender el horno: pollo en salsa de tomate y nata con pasta y brócoli, terminado con queso fundido. Una sola olla y todos contentos.
Ingredientes 4 personas
Marca lo que ya tienes en casa.
MercadonaCarniceríaLidl
Sección: carnicería / aves. Suelen venir envasados; en la pollería te los deshuesan.
En cualquier súper
Sección: frutería. Suelto o en malla; el ajo morado suele ser el más aromático.
En cualquier súper
Sección: caldos y sopas. El caldo viene en brik junto a las sopas; compara la sal.
En cualquier súper
Sección: lácteos. La nata para cocinar suele estar en brik fuera de la nevera.
Preparación
- 1
Pon el pollo, la cebolla, el ajo, el tomate, el caldo, las hierbas, sal y pimienta en la olla lenta y remueve bien.
- 2
Cocina 4–5 h en LOW o 2½–3 h en HIGH, hasta que el pollo esté hecho y tierno.
- 3
Pon en HIGH. Incorpora la pasta sin cocer, el agua caliente y el brócoli; asegúrate de que la pasta quede cubierta por la salsa.
- 4
Cocina con la tapa puesta 25–35 minutos, hasta que la pasta esté al dente. Remueve una vez al cuarto de hora para que no se pegue nada al fondo.
- 5
Opcional: Incorpora la nata, espolvorea el queso por encima y deja que se funda 10 minutos con la tapa puesta. Sirve enseguida.
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