Nº 109 · Douceurs à la mijoteuse · 4 personnes
Crumble aux pommes et à la cannelle à la mijoteuse
Des pommes fondantes à la cannelle sous une couche de crumble beurré, toutes chaudes sorties de la mijoteuse : le dessert le plus facile pour un dimanche après-midi.
Ingrédients 4 personnes
Coche ce que tu as déjà à la maison.
Dans tous les supermarchés
Rayon: harinas. Maizena est une marque ; la « harina fina de maíz », c'est la même chose.
Dans tous les supermarchés
Rayon: lácteos. Choisis bien entre « sin sal » et « con sal » ; les deux sont très répandus.
En accompagnement
Préparation
- 1
Épluche les pommes, coupe-les en quartiers et mélange-les dans la mijoteuse beurrée avec le jus de citron, 2 c. à s. de sucre, la cannelle et la maïzena.
- 2
Sable du bout des doigts la farine, les flocons d'avoine, le reste du sucre et le beurre froid jusqu'à obtenir de grosses miettes. Répartis-les uniformément sur les pommes.
- 3
Pose deux couches d'essuie-tout sur l'ouverture et mets le couvercle : ainsi, la condensation ne goutte pas sur ton crumble.
- 4
Fais cuire 2–2½ h en HIGH ou 3½–4 h en LOW, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le jus bouillonne sur les bords.
- 5
Pour un dessus plus croustillant, laisse le couvercle entrouvert pendant la dernière demi-heure. Sers tiède avec de la crème à la vanille ou de la glace.
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