Nº 109 · Dulces de olla lenta · 4 personas
Crumble de manzana y canela en olla lenta
Manzanas tiernas con canela bajo una capa de migas mantecosas, calentito recién salido de la olla lenta: el postre más fácil para un domingo por la tarde.
Ingredientes 4 personas
Marca lo que ya tienes en casa.
En cualquier súper
Sección: harinas. Maizena es una marca; la harina fina de maíz es lo mismo.
En cualquier súper
Sección: lácteos. Elige con o sin sal; ambas se encuentran fácilmente.
Para acompañar
Preparación
- 1
Pela las manzanas, córtalas en gajos y mézclalas en la olla lenta engrasada con el zumo de limón, 2 cda de azúcar, la canela y la maicena.
- 2
Frota la harina, la avena, el resto del azúcar y la mantequilla fría con la punta de los dedos hasta obtener migas gruesas. Repártelas de forma uniforme sobre las manzanas.
- 3
Pon dos capas de papel de cocina sobre la abertura y coloca la tapa encima: así la condensación no gotea sobre el crumble.
- 4
Cocina 2–2½ h en HIGH o 3½–4 h en LOW, hasta que las manzanas estén tiernas y el jugo burbujee por los bordes.
- 5
Para una cobertura más crujiente, deja la tapa entreabierta la última media hora. Sírvelo templado con natillas o helado.
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