Genussvoll Kochen

Nº 109 · Süßes aus dem Slowcooker · 4 Personen

Apfel-Zimt-Crumble aus dem Slowcooker

Weiche Zimtäpfel unter einer buttrigen Streuselschicht, warm aus dem Slowcooker: das einfachste Dessert für einen Sonntagnachmittag.

4–6 €ca. 1,00–1.50 € p. P.MildVegetarisch20 Min. VorbereitungLOW 3½–4 Std. · HIGH 2–2½ Std.
Apfel-Zimt-Crumble aus dem Slowcooker

Zutaten 4 Personen

Hake ab, was du schon zu Hause hast.

  • In jedem Supermarkt

    Abteilung: harinas. Maizena ist eine Marke; „harina fina de maíz“ ist dasselbe.

  • In jedem Supermarkt

    Abteilung: lácteos. Wähl bewusst „sin sal“ oder „con sal“; beides ist überall erhältlich.

Dazu

Zubereitung

  1. 1

    Schäle die Äpfel, schneide sie in Spalten und misch sie im gefetteten Slowcooker mit Zitronensaft, 2 EL Zucker, Zimt und Speisestärke.

  2. 2

    Zerreibe Mehl, Haferflocken, den restlichen Zucker und die kalte Butter mit den Fingerspitzen zu groben Streuseln. Verteile sie gleichmäßig über die Äpfel.

  3. 3

    Lege zwei Lagen Küchenpapier über die Öffnung und setz den Deckel darauf: So tropft das Kondenswasser nicht auf deinen Crumble.

  4. 4

    Gare alles 2–2½ Stunden auf HIGH oder 3½–4 Stunden auf LOW, bis die Äpfel weich sind und der Saft an den Rändern blubbert.

  5. 5

    Für eine knusprigere Kruste: Lass den Deckel in der letzten halben Stunde einen Spalt offen. Lauwarm mit Vanillesoße oder Eis servieren.

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