Chili con carne suave

Ingredientes 4 personas

Marca lo que ya tienes en casa.

• 400 gcarne picada (de ternera o mixta)

  Truco para ahorrar: la mitad de la carne picada sustituida por lentejas rojas (aprox. 1,50 €)

  CarniceríaMercadonaLidl

  Sección: carnicería. Ojo con 'preparado' en la etiqueta; en la carnicería eliges tú la mezcla.

• 1cebolla, picada
• 1pimiento rojo, en dados
  En cualquier súperMercado municipal

  Sección: frutería. En el mercado suelen salir más baratos al peso.

• 2 dientesajo
  En cualquier súper

  Sección: frutería. Suelto o en malla; el ajo morado suele ser el más aromático.

• 400 gtomate triturado
• 2 cdatomate concentrado
  En cualquier súper

  Sección: conservas. En tubo o lata; congela lo que sobre en cubitera.

• 150 mlcaldo de carne
  En cualquier súper

  Sección: caldos y sopas. El caldo viene en brik junto a las sopas; compara la sal.

• 1 lata (400 g)alubias rojas cocidas, enjuagadas
  En cualquier súper

  Sección: legumbres / conservas. Vienen en tarro de cristal; enjuágalas antes de usar.

• 150 gmaíz dulceextra
  En cualquier súper

  Sección: conservas. En lata o tarro; hay versión sin azúcar añadido.

• 2 cdtapimentón dulce
  En cualquier súper

  Sección: especias. El pimentón dulce normal no es ahumado; el ahumado es 'de la Vera'.

• 1 cdtacomino molido
  En cualquier súper

  Sección: especias. En tiendas árabes y puestos de especias lo venden a granel, más fresco.

• 1 cdaaceite de oliva + sal y pimienta
  MercadonaLidlMAS

  Sección: aceites. Andalucía es tierra de olivar: incluso las marcas blancas son buenas y económicas.

Para acompañar

• 300 garroz
  En cualquier súper

  Sección: arroz y pasta. Para guarnición, arroz largo; el redondo es para paella y arroz con leche.